Descripción

Pizza del propio horno: 35 recetas de pizza, pizza en sartén y flammkuchen

Reunirse Pizza de nuestro horno furgoneta Danny Jansen Y Patricia Snijders Descubre cómo hacer tus pizzas y flammkuchen favoritas en casa, ya sea que te decantes por la pura sencillez de una margherita o una generosa pizza pan americana.

Características principales

• Autor(es): Danny Jansen y Patricia Snijders
• ISBN/EAN 978 9492440143
• Edición de tapa dura, aprox. 90 páginas
• Recetas 35 variedades de pizzas, tartas planas y pizzas en sartén
• Tema: Comida reconfortante, comida callejera y hornear en casa

¿Por qué este libro?

¿Quieres llevar tus habilidades de pizza a un nivel superior? Este libro lo hace simple: de la masa a la cobertura, del horno al plato. Los platos son sorprendentes, variados y, sin embargo, perfectamente factibles para un cocinero casero.

¿Qué encuentras en el libro?

• Recetas de pizzas italianas clásicas, como la margherita o la quattro‑stagioni.
• Pizzas americanas de masa gruesa con abundantes ingredientes.
• Crujiente y fina flammkuchen.
• Consejos sobre temperaturas de horneado, técnicas de base y coberturas para obtener el mejor resultado.

¿Para quién es este libro?

• Cocineros caseros que prefieren hornear en lugar de pedir.
• Amantes de la comida que gustan de las pizzas pero que también quieren experimentar.
• Un gran regalo para amigos o familiares a los que les gusta encender el horno.

Especificaciones

• ISBN/EAN 978 9492440143
• Encuadernación: Tapa dura
• Número de páginas: aprox. 96
• Editor: Cuencos y Platos

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